将面条下入开水锅中，煮熟后捞出，用凉水或冰水浸凉，再捞出控去多余水份备用

2/3

黄瓜洗净，切丝；火腿切成条状；西红柿切块；糖醋生姜切丝。将面放入盘中，在上面依次摆上黄瓜、蛋皮、火腿、豆芽、西红柿、糖醋生姜

3/3

在小碗中放入盐适量、糖适量、鸡精、生抽、老抽、纯净水适量，搅匀成调料汁，从菜的空隙处浇入，吃之前再拌匀即可

佳木斯冷面的制作方法 扩展

佳木斯的冷面特别好吃，东北的特色，唉，三天五天不吃就非常想吃，尤其是拌面热面嗯，涮面怎么吃都好吃？

就是咱们在家也可以自己做冷面热做，或者是啊，顺便买一些火锅料嗯，一些羊肉，一些啊，肉丸青菜多放点点儿，火锅底料再加一些面就可以了就是东北的涮冷面